Agenda de l'événement

ABCbio : Apport de Biochars dans la Cascade de valorisation biologique anaérobie/aérobie des BIOdéchets: évaluation du potentiel de développement de la solution de valorisation

Les biochars améliorent compostage et méthanisation mais leurs mécanismes restent mal compris. Ce projet vise à mieux les caractériser pour optimiser leur usage dans ces procédés.

AERALIM - solution in situ de valorisation des biodéchets alimentaires en valorisation agronomique

Développement d’un procédé innovant de gestion locale et maîtrisée des biodéchets alimentaires, plus efficace et adapté que compostage ou méthanisation classiques.

Animation - Degustation - La formulation comme levier pour diminuer le taux de sel - Projet HUM - Des ingrédients à base d’algues pour réduire la teneur en sel des produits alimentaires- cas des charcuteries

Dégustation de charcuterie élaborée avec des ingrédients à base d’algues, limitant le sel tout en préservant les qualités sensorielles attendues par les consommateurs.

CIRBEEF : Centre d'Innovation et de Recherche sur la valorisation de la viande issue du troupeau laitier

Valoriser les animaux issus de troupeaux laitiers via systèmes basés sur fourrages et prairies, pour créer de la valeur tout en répondant aux attentes marchés.

CIRVEAU Centre d'Innovation et de Recherche sur le VEAU - quelles pratiques d'élevage innovantes pour demain ?

Présentation du centre de recherche sur le veau basé à Mauron (56), unique en Europe, dédié à l’étude des logements et domaines de recherche.

Comment les contaminants environnementaux perturbent-ils le fonctionnement de l’organisme et contribuent-ils à l’apparition de maladies, avec quelles conséquences pour la sécurité des aliments et la gestion des risques ?

Étude des contaminants environnementaux, du niveau cellulaire aux échanges tissulaires, pour comprendre leur rôle dans cancers et maladies métaboliques et renforcer sécurité alimentaire.

CoolControl: Economie d'énergie dans la chaine du froid agroalimentaire

Optimiser la consommation énergétique de la chaîne du froid, du stockage à la distribution, pour réduire coûts et empreinte carbone tout en garantissant qualité et sécurité des produits.

Développement d'assistances robotiques plus performantes pour diminuer la pénibilité dans les travaux en agri-agro

Améliorer les performances des assistances robotiques pour réduire la pénibilité dans les travaux agricoles et agroalimentaires.

DOCAP - Développement d’Outils de Criblage de produits ou de substances Actives pour la Protection des plantes : application à des hydrolysats complexes de poissons

Développement d’outils rapides et peu coûteux pour tester des substances de protection des plantes, avec validation sur extraits marins et dans une logique d’économie circulaire.

FAMOSOS : Plateforme multicapteurs pour du suivi en temps réel de la qualité des sols

Développement d’une plateforme multicapteurs pour suivre en temps réel la qualité des sols : nutriments, température et humidité.

Impact de la dynamique des facteurs environnementaux sur la cinétique de sporulation et la physiologie des spores de Bacillus spp.

Certaines bactéries résistent aux traitements classiques. Ce projet vise à anticiper leur comportement en production réelle afin de renforcer la sécurité sanitaire et réduire le gaspillage.

LANDFEED

LANDFEED est un projet européen visant à transformer divers déchets organiques issus de l'industrie agroalimentaire et des milieux urbains en biofertilisants durables.

Maîtrise de la transmission aérienne d’agents infectieux en élevage, enjeu clé pour renforcer la biosécurité, protéger la santé animale et humaine, et sécuriser les filières de production.

Étudier la transmission aérienne d’agents infectieux en élevage pour protéger cheptels, santé publique et travailleurs et renforcer la biosécurité.

ORGANOCOX : remplacer une grande partie des tests in vivo sur le poulet par des tests in vitro sur organoïdes du duodénum

Organocox développe des tests sur cultures cellulaires à partir d’organoïdes pour remplacer l’expérimentation animale dans l’étude des pathogènes aviaires, selon les principes 3R.

PouleBREAK - développement d'une méthode par imagerie pour identifier d'éventuels dommages sur les bréchets

Étude des dommages du bréchet chez les poules pondeuses, problème majeur de bien-être animal accentué par les systèmes alternatifs à la cage.

Projet 62

QUAD – QUAntification des émissions Diffuses de la méthanisation à l’aide de capteurs embarqués sur drone

QUAD propose une approche innovante pour mesurer les émissions diffuses de méthane des fosses à digestats, enjeu environnemental et économique clé pour la filière.

Qualipack - Développement d'une démarche expérimentale pour aider à la conception de nouveaux emballages réemployables

Développement d’une démarche expérimentale pour qualifier l’aptitude au réemploi et aider à la conception de nouveaux emballages plus durables.

SOFT : Biocapteur optique en carte microfluidique pour la détection rapide d’allergènes au plus près des lignes de production

Développement d’un automate analytique pour détecter rapidement les allergènes alimentaires et réduire délais, coûts et risques de contamination croisée.

Solutions technologiques pour innover dans les bioénergies et la bioéconomie dans les territoires

Bio2E (INRAE) présente ses infrastructures et succès en R&D partenariale. Elle cible les projets liés aux bioénergies et à la valorisation des résidus organiques.

SporeBiotech - Exploration de la diversité des bactéries sporulées du sol pour découvrir de nouveaux agents de biocontrôle

Face à la demande de naturalité, le projet explore des bactéries sporulées du sol produisant naturellement des antimicrobiens, pour identifier de nouvelles solutions de biocontrôle.

Une (plateforme numérique) solution web pour pérenniser et disséminer les savoirs et savoir-faire des filières agro-alimentaires

Face au vieillissement et à la perte de savoir-faire, ce projet développe des outils de formation intégrant l’IA pour préserver, structurer et transmettre efficacement les compétences.

ABCbio : Apport de Biochars dans la Cascade de valorisation biologique anaérobie/aérobie des BIOdéchets: évaluation du potentiel de développement de la solution de valorisation

Les biochars améliorent compostage et méthanisation mais leurs mécanismes restent mal compris. Ce projet vise à mieux les caractériser pour optimiser leur usage dans ces procédés.

AERALIM - solution in situ de valorisation des biodéchets alimentaires en valorisation agronomique

Développement d’un procédé innovant de gestion locale et maîtrisée des biodéchets alimentaires, plus efficace et adapté que compostage ou méthanisation classiques.

Animation - Degustation - La formulation comme levier pour diminuer le taux de sel - Projet HUM - Des ingrédients à base d’algues pour réduire la teneur en sel des produits alimentaires- cas des charcuteries

Dégustation de charcuterie élaborée avec des ingrédients à base d’algues, limitant le sel tout en préservant les qualités sensorielles attendues par les consommateurs.

CIRBEEF : Centre d'Innovation et de Recherche sur la valorisation de la viande issue du troupeau laitier

Valoriser les animaux issus de troupeaux laitiers via systèmes basés sur fourrages et prairies, pour créer de la valeur tout en répondant aux attentes marchés.

CIRVEAU Centre d'Innovation et de Recherche sur le VEAU - quelles pratiques d'élevage innovantes pour demain ?

Présentation du centre de recherche sur le veau basé à Mauron (56), unique en Europe, dédié à l’étude des logements et domaines de recherche.

Comment les contaminants environnementaux perturbent-ils le fonctionnement de l’organisme et contribuent-ils à l’apparition de maladies, avec quelles conséquences pour la sécurité des aliments et la gestion des risques ?

Étude des contaminants environnementaux, du niveau cellulaire aux échanges tissulaires, pour comprendre leur rôle dans cancers et maladies métaboliques et renforcer sécurité alimentaire.

CoolControl: Economie d'énergie dans la chaine du froid agroalimentaire

Optimiser la consommation énergétique de la chaîne du froid, du stockage à la distribution, pour réduire coûts et empreinte carbone tout en garantissant qualité et sécurité des produits.

Développement d'assistances robotiques plus performantes pour diminuer la pénibilité dans les travaux en agri-agro

Améliorer les performances des assistances robotiques pour réduire la pénibilité dans les travaux agricoles et agroalimentaires.

DOCAP - Développement d’Outils de Criblage de produits ou de substances Actives pour la Protection des plantes : application à des hydrolysats complexes de poissons

Développement d’outils rapides et peu coûteux pour tester des substances de protection des plantes, avec validation sur extraits marins et dans une logique d’économie circulaire.

FAMOSOS : Plateforme multicapteurs pour du suivi en temps réel de la qualité des sols

Développement d’une plateforme multicapteurs pour suivre en temps réel la qualité des sols : nutriments, température et humidité.

Impact de la dynamique des facteurs environnementaux sur la cinétique de sporulation et la physiologie des spores de Bacillus spp.

Certaines bactéries résistent aux traitements classiques. Ce projet vise à anticiper leur comportement en production réelle afin de renforcer la sécurité sanitaire et réduire le gaspillage.

LANDFEED

LANDFEED est un projet européen visant à transformer divers déchets organiques issus de l'industrie agroalimentaire et des milieux urbains en biofertilisants durables.

Maîtrise de la transmission aérienne d’agents infectieux en élevage, enjeu clé pour renforcer la biosécurité, protéger la santé animale et humaine, et sécuriser les filières de production.

Étudier la transmission aérienne d’agents infectieux en élevage pour protéger cheptels, santé publique et travailleurs et renforcer la biosécurité.

ORGANOCOX : remplacer une grande partie des tests in vivo sur le poulet par des tests in vitro sur organoïdes du duodénum

Organocox développe des tests sur cultures cellulaires à partir d’organoïdes pour remplacer l’expérimentation animale dans l’étude des pathogènes aviaires, selon les principes 3R.

PouleBREAK - développement d'une méthode par imagerie pour identifier d'éventuels dommages sur les bréchets

Étude des dommages du bréchet chez les poules pondeuses, problème majeur de bien-être animal accentué par les systèmes alternatifs à la cage.

QUAD – QUAntification des émissions Diffuses de la méthanisation à l’aide de capteurs embarqués sur drone

QUAD propose une approche innovante pour mesurer les émissions diffuses de méthane des fosses à digestats, enjeu environnemental et économique clé pour la filière.

Qualipack - Développement d'une démarche expérimentale pour aider à la conception de nouveaux emballages réemployables

Développement d’une démarche expérimentale pour qualifier l’aptitude au réemploi et aider à la conception de nouveaux emballages plus durables.

SOFT : Biocapteur optique en carte microfluidique pour la détection rapide d’allergènes au plus près des lignes de production

Développement d’un automate analytique pour détecter rapidement les allergènes alimentaires et réduire délais, coûts et risques de contamination croisée.

Solutions technologiques pour innover dans les bioénergies et la bioéconomie dans les territoires

Bio2E (INRAE) présente ses infrastructures et succès en R&D partenariale. Elle cible les projets liés aux bioénergies et à la valorisation des résidus organiques.

SporeBiotech - Exploration de la diversité des bactéries sporulées du sol pour découvrir de nouveaux agents de biocontrôle

Face à la demande de naturalité, le projet explore des bactéries sporulées du sol produisant naturellement des antimicrobiens, pour identifier de nouvelles solutions de biocontrôle.

Une (plateforme numérique) solution web pour pérenniser et disséminer les savoirs et savoir-faire des filières agro-alimentaires

Face au vieillissement et à la perte de savoir-faire, ce projet développe des outils de formation intégrant l’IA pour préserver, structurer et transmettre efficacement les compétences.

ABCbio : Apport de Biochars dans la Cascade de valorisation biologique anaérobie/aérobie des BIOdéchets: évaluation du potentiel de développement de la solution de valorisation

Les biochars améliorent compostage et méthanisation mais leurs mécanismes restent mal compris. Ce projet vise à mieux les caractériser pour optimiser leur usage dans ces procédés.

AERALIM - solution in situ de valorisation des biodéchets alimentaires en valorisation agronomique

Développement d’un procédé innovant de gestion locale et maîtrisée des biodéchets alimentaires, plus efficace et adapté que compostage ou méthanisation classiques.

Animation - Degustation - La formulation comme levier pour diminuer le taux de sel - Projet HUM - Des ingrédients à base d’algues pour réduire la teneur en sel des produits alimentaires- cas des charcuteries

Dégustation de charcuterie élaborée avec des ingrédients à base d’algues, limitant le sel tout en préservant les qualités sensorielles attendues par les consommateurs.

CIRBEEF : Centre d'Innovation et de Recherche sur la valorisation de la viande issue du troupeau laitier

Valoriser les animaux issus de troupeaux laitiers via systèmes basés sur fourrages et prairies, pour créer de la valeur tout en répondant aux attentes marchés.

CIRVEAU Centre d'Innovation et de Recherche sur le VEAU - quelles pratiques d'élevage innovantes pour demain ?

Présentation du centre de recherche sur le veau basé à Mauron (56), unique en Europe, dédié à l’étude des logements et domaines de recherche.

Comment les contaminants environnementaux perturbent-ils le fonctionnement de l’organisme et contribuent-ils à l’apparition de maladies, avec quelles conséquences pour la sécurité des aliments et la gestion des risques ?

Étude des contaminants environnementaux, du niveau cellulaire aux échanges tissulaires, pour comprendre leur rôle dans cancers et maladies métaboliques et renforcer sécurité alimentaire.

CoolControl: Economie d'énergie dans la chaine du froid agroalimentaire

Optimiser la consommation énergétique de la chaîne du froid, du stockage à la distribution, pour réduire coûts et empreinte carbone tout en garantissant qualité et sécurité des produits.

Développement d'assistances robotiques plus performantes pour diminuer la pénibilité dans les travaux en agri-agro

Améliorer les performances des assistances robotiques pour réduire la pénibilité dans les travaux agricoles et agroalimentaires.

DOCAP - Développement d’Outils de Criblage de produits ou de substances Actives pour la Protection des plantes : application à des hydrolysats complexes de poissons

Développement d’outils rapides et peu coûteux pour tester des substances de protection des plantes, avec validation sur extraits marins et dans une logique d’économie circulaire.

FAMOSOS : Plateforme multicapteurs pour du suivi en temps réel de la qualité des sols

Développement d’une plateforme multicapteurs pour suivre en temps réel la qualité des sols : nutriments, température et humidité.

Impact de la dynamique des facteurs environnementaux sur la cinétique de sporulation et la physiologie des spores de Bacillus spp.

Certaines bactéries résistent aux traitements classiques. Ce projet vise à anticiper leur comportement en production réelle afin de renforcer la sécurité sanitaire et réduire le gaspillage.

LANDFEED

LANDFEED est un projet européen visant à transformer divers déchets organiques issus de l'industrie agroalimentaire et des milieux urbains en biofertilisants durables.

Maîtrise de la transmission aérienne d’agents infectieux en élevage, enjeu clé pour renforcer la biosécurité, protéger la santé animale et humaine, et sécuriser les filières de production.

Étudier la transmission aérienne d’agents infectieux en élevage pour protéger cheptels, santé publique et travailleurs et renforcer la biosécurité.

ORGANOCOX : remplacer une grande partie des tests in vivo sur le poulet par des tests in vitro sur organoïdes du duodénum

Organocox développe des tests sur cultures cellulaires à partir d’organoïdes pour remplacer l’expérimentation animale dans l’étude des pathogènes aviaires, selon les principes 3R.

PouleBREAK - développement d'une méthode par imagerie pour identifier d'éventuels dommages sur les bréchets

Étude des dommages du bréchet chez les poules pondeuses, problème majeur de bien-être animal accentué par les systèmes alternatifs à la cage.

QUAD – QUAntification des émissions Diffuses de la méthanisation à l’aide de capteurs embarqués sur drone

QUAD propose une approche innovante pour mesurer les émissions diffuses de méthane des fosses à digestats, enjeu environnemental et économique clé pour la filière.

Qualipack - Développement d'une démarche expérimentale pour aider à la conception de nouveaux emballages réemployables

Développement d’une démarche expérimentale pour qualifier l’aptitude au réemploi et aider à la conception de nouveaux emballages plus durables.

SOFT : Biocapteur optique en carte microfluidique pour la détection rapide d’allergènes au plus près des lignes de production

Développement d’un automate analytique pour détecter rapidement les allergènes alimentaires et réduire délais, coûts et risques de contamination croisée.

Solutions technologiques pour innover dans les bioénergies et la bioéconomie dans les territoires

Bio2E (INRAE) présente ses infrastructures et succès en R&D partenariale. Elle cible les projets liés aux bioénergies et à la valorisation des résidus organiques.

SporeBiotech - Exploration de la diversité des bactéries sporulées du sol pour découvrir de nouveaux agents de biocontrôle

Face à la demande de naturalité, le projet explore des bactéries sporulées du sol produisant naturellement des antimicrobiens, pour identifier de nouvelles solutions de biocontrôle.

Une (plateforme numérique) solution web pour pérenniser et disséminer les savoirs et savoir-faire des filières agro-alimentaires

Face au vieillissement et à la perte de savoir-faire, ce projet développe des outils de formation intégrant l’IA pour préserver, structurer et transmettre efficacement les compétences.

BioSensei : Plateforme de biocapteurs pour du suivi en temps réel de polluants chimiques et biologiques dans l’eau

Développement d’une plateforme de biocapteurs temps réel pour détecter polluants abiotiques et biotiques dans l’eau.

DATAVEG, prédire la processabilité des protéines végétales

Trois unités QUALIMENT développent des protocoles pour prédire la processabilité des protéines végétales, via analyses multicritères et approche expérimentale.

EVARISCOL, outils de gestion de l'anthracnose du pois

EVARISCOL vise à mieux comprendre et gérer l’anthracnose du pois, via identification des espèces, suivi épidémique, biotests et outils de diagnostic innovants.

Fertimanure, optimiser l'apport agronomique des lisiers

Repenser les effluents d’élevage comme ressource fertilisante pour l’agriculture durable.

FlaveurVeg - Exploration de la dimension tactile de la perception des protéines végétales

FlaveurVég étudie les défauts sensoriels des aliments à base de légumineuses. Objectif : comprendre les sensations tactiles et améliorer la formulation.

Focus sur la Halle Technologique : Installation dédiée à la formation, à la recherche et au transfert dans le domaine des procédés de transformation des aliments et bioproduits, ainsi qu’au traitement des effluents agroalimentaires

Halle technologique Agro-Paris Saclay : 2360 m² dédiés à l’enseignement, la recherche et le transfert, avec zones alimentaires, non alimentaires et microbiologiques.

GRANIonde

Collaboration ARVALIS-SAIREM : démonstration de la désinsectisation des grains par micro-ondes en silo, préservant qualité et réduisant impacts environnementaux.

Impact de la combinaison des aliments d’un repas sur la biodisponibilité des nutriments et l’Index Glycémique (NUTRIG) 

NUTRIG vise à développer un pain de mie à index glycémique réduit et à étudier son impact nutritionnel dans un repas complet, via tests in vitro et in vivo.

JACK, valorisation des légumes secs de l'assiette à la ferme

Le projet JACK valorise les légumes secs via une approche gastronomique innovante, créant des expériences multi-sensorielles et changeant l’image de ces produits.

La Chaire COPACK, une structure de recherche pour réduire l'impact environnementales des emballages

La chaire CoPack, créée en 2021, vise à réduire l’impact environnemental des emballages par une recherche partenariale impliquant tous les acteurs de la filière.

MoCoRiBA-GC

Développement d’un outil exploitant les résultats des fermes DEPHY pour aider les agriculteurs à réduire l’usage de produits phytosanitaires à grande échelle.

NatCl’Inn: Compréhension de la perception de la naturalité par le consommateur & outil d’aide à la décision pour aller vers le clean label

NATCL’INN développe un outil d’arbitrage multicritère innovant intégrant IA et attentes de naturalité pour orienter choix R&D et marketing en agroalimentaire.

ORTHOBREEDING, Améliorer la sélection variétale pour produire des plantes répondant aux enjeux actuels

OrthoBreeding exploite les connaissances inter-espèces pour améliorer la sélection variétale des espèces cultivées d’intérêt agronomique.

PANIPRO, un outil intelligent pour l'évaluation de la qualité du blé dans la filière céréale (projet EVAGRAIN)

PANIPRO développe un logiciel d’aide à la décision pour évaluer intelligemment la qualité du blé, complémentaire du projet ANR-EVAGRAIN, au service de la filière.

Préparation d’échantillon et analyse en carte microfluidique pour la détection rapide de bactéries dans l’eau de mer

Développement d’une carte microfluidique automatisée pour une détection rapide et de terrain des contaminations bactériennes dans l’eau.

Procédés électrothermiques et intensification des transferts : des leviers technologiques pour une agroalimentaire plus durable

GEPEA développe son expertise en procédés électrothermiques (micro-ondes, chauffage ohmique) et simulation numérique pour contribuer à la décarbonation industrielle.

PROCESSLINE 2.0 : L’imagerie au service du suivi en temps réel de la texture de produits alimentaires en cours de transformation

Projet QUALIMENT / CEA-Leti : développement de techniques innovantes pour évaluer en temps réel la texture lors de la transformation continue de fruits et légumes.

PROMALG-Health

Des protéines d’algues pour une alimentation saine et durable à l’hôpital : 1ers résultats du projet PROMALG-Health

Quantification de la sévérité des maladies plantes par analyses d'images

Automatisation de l’évaluation de sévérité des maladies des cultures via IA et vision numérique, avec méthodes de segmentation innovantes et moins coûteuses en données.

Simuler le processus digestif par différents modèles in vitro

Présentation de modèles de digestion pour comprendre la déconstruction des aliments dans le tractus humain et leur impact sur la biodisponibilité des nutriments.

BioSensei : Plateforme de biocapteurs pour du suivi en temps réel de polluants chimiques et biologiques dans l’eau

Développement d’une plateforme de biocapteurs temps réel pour détecter polluants abiotiques et biotiques dans l’eau.

DATAVEG, prédire la processabilité des protéines végétales

Trois unités QUALIMENT développent des protocoles pour prédire la processabilité des protéines végétales, via analyses multicritères et approche expérimentale.

EVARISCOL, outils de gestion de l'anthracnose du pois

EVARISCOL vise à mieux comprendre et gérer l’anthracnose du pois, via identification des espèces, suivi épidémique, biotests et outils de diagnostic innovants.

Fertimanure, optimiser l'apport agronomique des lisiers

Repenser les effluents d’élevage comme ressource fertilisante pour l’agriculture durable.

FlaveurVeg - Exploration de la dimension tactile de la perception des protéines végétales

FlaveurVég étudie les défauts sensoriels des aliments à base de légumineuses. Objectif : comprendre les sensations tactiles et améliorer la formulation.

Focus sur la Halle Technologique : Installation dédiée à la formation, à la recherche et au transfert dans le domaine des procédés de transformation des aliments et bioproduits, ainsi qu’au traitement des effluents agroalimentaires

Halle technologique Agro-Paris Saclay : 2360 m² dédiés à l’enseignement, la recherche et le transfert, avec zones alimentaires, non alimentaires et microbiologiques.

GRANIonde

Collaboration ARVALIS-SAIREM : démonstration de la désinsectisation des grains par micro-ondes en silo, préservant qualité et réduisant impacts environnementaux.

Impact de la combinaison des aliments d’un repas sur la biodisponibilité des nutriments et l’Index Glycémique (NUTRIG) 

NUTRIG vise à développer un pain de mie à index glycémique réduit et à étudier son impact nutritionnel dans un repas complet, via tests in vitro et in vivo.

JACK, valorisation des légumes secs de l'assiette à la ferme

Le projet JACK valorise les légumes secs via une approche gastronomique innovante, créant des expériences multi-sensorielles et changeant l’image de ces produits.

La Chaire COPACK, une structure de recherche pour réduire l'impact environnementales des emballages

La chaire CoPack, créée en 2021, vise à réduire l’impact environnemental des emballages par une recherche partenariale impliquant tous les acteurs de la filière.

MoCoRiBA-GC

Développement d’un outil exploitant les résultats des fermes DEPHY pour aider les agriculteurs à réduire l’usage de produits phytosanitaires à grande échelle.

NatCl’Inn: Compréhension de la perception de la naturalité par le consommateur & outil d’aide à la décision pour aller vers le clean label

NATCL’INN développe un outil d’arbitrage multicritère innovant intégrant IA et attentes de naturalité pour orienter choix R&D et marketing en agroalimentaire.

ORTHOBREEDING, Améliorer la sélection variétale pour produire des plantes répondant aux enjeux actuels

OrthoBreeding exploite les connaissances inter-espèces pour améliorer la sélection variétale des espèces cultivées d’intérêt agronomique.

PANIPRO, un outil intelligent pour l'évaluation de la qualité du blé dans la filière céréale (projet EVAGRAIN)

PANIPRO développe un logiciel d’aide à la décision pour évaluer intelligemment la qualité du blé, complémentaire du projet ANR-EVAGRAIN, au service de la filière.

Préparation d’échantillon et analyse en carte microfluidique pour la détection rapide de bactéries dans l’eau de mer

Développement d’une carte microfluidique automatisée pour une détection rapide et de terrain des contaminations bactériennes dans l’eau.

Procédés électrothermiques et intensification des transferts : des leviers technologiques pour une agroalimentaire plus durable

GEPEA développe son expertise en procédés électrothermiques (micro-ondes, chauffage ohmique) et simulation numérique pour contribuer à la décarbonation industrielle.

PROCESSLINE 2.0 : L’imagerie au service du suivi en temps réel de la texture de produits alimentaires en cours de transformation

Projet QUALIMENT / CEA-Leti : développement de techniques innovantes pour évaluer en temps réel la texture lors de la transformation continue de fruits et légumes.

PROMALG-Health

Des protéines d’algues pour une alimentation saine et durable à l’hôpital : 1ers résultats du projet PROMALG-Health

Quantification de la sévérité des maladies plantes par analyses d'images

Automatisation de l’évaluation de sévérité des maladies des cultures via IA et vision numérique, avec méthodes de segmentation innovantes et moins coûteuses en données.

Simuler le processus digestif par différents modèles in vitro

Présentation de modèles de digestion pour comprendre la déconstruction des aliments dans le tractus humain et leur impact sur la biodisponibilité des nutriments.

BioSensei : Plateforme de biocapteurs pour du suivi en temps réel de polluants chimiques et biologiques dans l’eau

Développement d’une plateforme de biocapteurs temps réel pour détecter polluants abiotiques et biotiques dans l’eau.

DATAVEG, prédire la processabilité des protéines végétales

Trois unités QUALIMENT développent des protocoles pour prédire la processabilité des protéines végétales, via analyses multicritères et approche expérimentale.

EVARISCOL, outils de gestion de l'anthracnose du pois

EVARISCOL vise à mieux comprendre et gérer l’anthracnose du pois, via identification des espèces, suivi épidémique, biotests et outils de diagnostic innovants.

Fertimanure, optimiser l'apport agronomique des lisiers

Repenser les effluents d’élevage comme ressource fertilisante pour l’agriculture durable.

FlaveurVeg - Exploration de la dimension tactile de la perception des protéines végétales

FlaveurVég étudie les défauts sensoriels des aliments à base de légumineuses. Objectif : comprendre les sensations tactiles et améliorer la formulation.

Focus sur la Halle Technologique : Installation dédiée à la formation, à la recherche et au transfert dans le domaine des procédés de transformation des aliments et bioproduits, ainsi qu’au traitement des effluents agroalimentaires

Halle technologique Agro-Paris Saclay : 2360 m² dédiés à l’enseignement, la recherche et le transfert, avec zones alimentaires, non alimentaires et microbiologiques.

GRANIonde

Collaboration ARVALIS-SAIREM : démonstration de la désinsectisation des grains par micro-ondes en silo, préservant qualité et réduisant impacts environnementaux.

Impact de la combinaison des aliments d’un repas sur la biodisponibilité des nutriments et l’Index Glycémique (NUTRIG) 

NUTRIG vise à développer un pain de mie à index glycémique réduit et à étudier son impact nutritionnel dans un repas complet, via tests in vitro et in vivo.

JACK, valorisation des légumes secs de l'assiette à la ferme

Le projet JACK valorise les légumes secs via une approche gastronomique innovante, créant des expériences multi-sensorielles et changeant l’image de ces produits.

La Chaire COPACK, une structure de recherche pour réduire l'impact environnementales des emballages

La chaire CoPack, créée en 2021, vise à réduire l’impact environnemental des emballages par une recherche partenariale impliquant tous les acteurs de la filière.

MoCoRiBA-GC

Développement d’un outil exploitant les résultats des fermes DEPHY pour aider les agriculteurs à réduire l’usage de produits phytosanitaires à grande échelle.

NatCl’Inn: Compréhension de la perception de la naturalité par le consommateur & outil d’aide à la décision pour aller vers le clean label

NATCL’INN développe un outil d’arbitrage multicritère innovant intégrant IA et attentes de naturalité pour orienter choix R&D et marketing en agroalimentaire.

ORTHOBREEDING, Améliorer la sélection variétale pour produire des plantes répondant aux enjeux actuels

OrthoBreeding exploite les connaissances inter-espèces pour améliorer la sélection variétale des espèces cultivées d’intérêt agronomique.

PANIPRO, un outil intelligent pour l'évaluation de la qualité du blé dans la filière céréale (projet EVAGRAIN)

PANIPRO développe un logiciel d’aide à la décision pour évaluer intelligemment la qualité du blé, complémentaire du projet ANR-EVAGRAIN, au service de la filière.

Préparation d’échantillon et analyse en carte microfluidique pour la détection rapide de bactéries dans l’eau de mer

Développement d’une carte microfluidique automatisée pour une détection rapide et de terrain des contaminations bactériennes dans l’eau.

Procédés électrothermiques et intensification des transferts : des leviers technologiques pour une agroalimentaire plus durable

GEPEA développe son expertise en procédés électrothermiques (micro-ondes, chauffage ohmique) et simulation numérique pour contribuer à la décarbonation industrielle.

PROCESSLINE 2.0 : L’imagerie au service du suivi en temps réel de la texture de produits alimentaires en cours de transformation

Projet QUALIMENT / CEA-Leti : développement de techniques innovantes pour évaluer en temps réel la texture lors de la transformation continue de fruits et légumes.

PROMALG-Health

Des protéines d’algues pour une alimentation saine et durable à l’hôpital : 1ers résultats du projet PROMALG-Health

Quantification de la sévérité des maladies plantes par analyses d'images

Automatisation de l’évaluation de sévérité des maladies des cultures via IA et vision numérique, avec méthodes de segmentation innovantes et moins coûteuses en données.

Simuler le processus digestif par différents modèles in vitro

Présentation de modèles de digestion pour comprendre la déconstruction des aliments dans le tractus humain et leur impact sur la biodisponibilité des nutriments.

BioCyPlast & Closecycle - Dégradation des sacs en plastique biodégradable en compostage domestique ou en méthanisation

Biocyplast et Closecycle évaluent la dégradation de sacs biodégradables commerciaux et biosourcés (PHBV) en compostage et méthanisation, comparés aux sacs kraft.

CoreFLAX, base de donnée pour l'étude du déterminisme génétique chez le lin

Constitution d’une core collection de 400 variétés de lin, ouvrant la voie à l’étude du déterminisme génétique de traits d’intérêt utiles à la sélection.

Diagnostic prédictif de l’infection à Enterococcus cecorum chez la volaille de chair

Mise au point d’un diagnostic rapide d’infection à E. cecorum chez le poulet grâce à la qPCR, reliant prévalence des signes et quantification précoce du pathogène.

DREAM - Interrogation et mise en œuvre de la régulation de la photosynthèse pour la catégorisation de l'état physiologique et l'optimisation de la croissance de microalgues et de plantes supérieures.

Intégrer des technologies de rupture pour améliorer la culture des plantes, réduire la consommation d’eau et d’énergie et diminuer les coûts de production.

EcoAlim WebApp : Développement d’une application Web de formulation multi-objectif des éco-aliments pour les animaux d’élevage.

EcoAlim propose une application web de formulation d’aliments pour l’élevage, réduisant coûts économiques et environnementaux et accessible aux industriels et chercheurs.

Ethique et océan: innover sans dériver

Étudier l’éthique dans l’innovation marine : valorisation durable des ressources (algues), impacts environnementaux, modèles économiques et jumeaux numériques de l’océan.

Fertilisation du chou-fleur assistée par technologies photoniques

Photonics Bretagne travaille sur le développement d'un outil de prise de décision non invasif et temps réel afin d’établir des stratégies de fertilisation azotée du chou-fleur adaptées à la dynamique d'absorption des cultures.

HUM, comment diminuer la quantité de sel sans impact sur la qualité sensorielle des produits

HUM teste l’effet de PAI riches en umami (algues, champignons) pour compenser la baisse de sel tout en maintenant les qualités sensorielles, fonctionnelles et microbiologiques.

Le CNRGV plateforme de génomique végétale au service de la sélection variétale

Le CNRGV fournit des services en génomique structurale des plantes : extraction d’ADN, séquençage et analyses bioinformatiques pour appuyer la sélection variétale.

Les approches de biologie moléculaire au bénéfice des filières agri-agro

Le séquençage et la LAMP offrent aux filières agricoles et agroalimentaires des outils pour renforcer sécurité, traçabilité, innovation et compétitivité.

MECAAC : identification des MECanismes d’Adaptation de Bacillus cereus aux expositions à l’acide Acétique - quel impact sur l’efficacité des solutions de désinfection naturelles en agroalimentaire?

Étude des capacités d’adaptation de Bacillus cereus à l’acide acétique pour mieux comprendre les risques et adapter les pratiques de maîtrise sanitaire.

METHAPLAST, vers une méthanisation efficace des plastiques biodégradables pour une meilleure valorisation des déchets organiques

METHAPLAST étudie la faisabilité de traiter les plastiques biodégradables par méthanisation, en améliorant leur dégradabilité et la qualité des digestats produits.

Next food pack, des emballages alimentaires durables, sûrs et recyclables

NEXTFOODPACK développe des emballages durables, sûrs et recyclables, évalués selon plusieurs critères, pour accompagner la transition écologique de l’agroalimentaire.

ReLeaf, valorisation de déchets biologiques en engrais biosourcés innovants

Projet européen de valorisation des déchets biologiques en engrais biosourcés innovants.

Smart Ferment - potentiel de la technologie du Jumeau numérique dans l’agroalimentaire - exemple de la fermentation

SMART-FERMENT crée un jumeau numérique pour un procédé de fermentation d’avoine et démontre le potentiel de cette technologie malgré les verrous actuels.

SOLBI (Sounds like biting) - Caractériser des sons associés à l’apparition de morsures de queue en élevage de porc

Caractérisation des sons associés aux morsures de queue en élevage porcin pour développer des outils prédictifs et améliorer le bien-être animal.

Valorisation des coproduits en matériaux

Développement de nouveaux matériaux biosourcés innovants à partir de coproduits alimentaires pour une valorisation durable.

Valoriser les effluents organiques issus des élevages afin de réduire leur impact environnemental et de valoriser leur potentiel agronomique, énergétique et économiqu

Valoriser les effluents organiques agricoles, urbains et agro-industriels comme ressources en nutriments et énergie, tout en réduisant leur impact environnemental.

Vers un compagnon numérique pour les expérimentations en agroécologie

Accompagner l’expérimentation agroécologique par IA décisionnelle (statistique adaptative, échantillonnage actif, tests d’hypothèse) via une plateforme ouverte.

WAIT4 - Outils numériques et méthodes d'IA pour Identifier et analyser en temps réel des indicateurs du bien-être animal

Développement d’outils numériques et IA pour identifier et analyser en temps réel des indicateurs de bien-être animal et détecter précocement leur évolution.

BioCyPlast & Closecycle - Dégradation des sacs en plastique biodégradable en compostage domestique ou en méthanisation

Biocyplast et Closecycle évaluent la dégradation de sacs biodégradables commerciaux et biosourcés (PHBV) en compostage et méthanisation, comparés aux sacs kraft.

CoreFLAX, base de donnée pour l'étude du déterminisme génétique chez le lin

Constitution d’une core collection de 400 variétés de lin, ouvrant la voie à l’étude du déterminisme génétique de traits d’intérêt utiles à la sélection.

Diagnostic prédictif de l’infection à Enterococcus cecorum chez la volaille de chair

Mise au point d’un diagnostic rapide d’infection à E. cecorum chez le poulet grâce à la qPCR, reliant prévalence des signes et quantification précoce du pathogène.

DREAM - Interrogation et mise en œuvre de la régulation de la photosynthèse pour la catégorisation de l'état physiologique et l'optimisation de la croissance de microalgues et de plantes supérieures.

Intégrer des technologies de rupture pour améliorer la culture des plantes, réduire la consommation d’eau et d’énergie et diminuer les coûts de production.

EcoAlim WebApp : Développement d’une application Web de formulation multi-objectif des éco-aliments pour les animaux d’élevage.

EcoAlim propose une application web de formulation d’aliments pour l’élevage, réduisant coûts économiques et environnementaux et accessible aux industriels et chercheurs.

Ethique et océan: innover sans dériver

Étudier l’éthique dans l’innovation marine : valorisation durable des ressources (algues), impacts environnementaux, modèles économiques et jumeaux numériques de l’océan.

Fertilisation du chou-fleur assistée par technologies photoniques

Photonics Bretagne travaille sur le développement d'un outil de prise de décision non invasif et temps réel afin d’établir des stratégies de fertilisation azotée du chou-fleur adaptées à la dynamique d'absorption des cultures.

HUM, comment diminuer la quantité de sel sans impact sur la qualité sensorielle des produits

HUM teste l’effet de PAI riches en umami (algues, champignons) pour compenser la baisse de sel tout en maintenant les qualités sensorielles, fonctionnelles et microbiologiques.

Le CNRGV plateforme de génomique végétale au service de la sélection variétale

Le CNRGV fournit des services en génomique structurale des plantes : extraction d’ADN, séquençage et analyses bioinformatiques pour appuyer la sélection variétale.

Les approches de biologie moléculaire au bénéfice des filières agri-agro

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