jeudi 20 novembre 2025 | 10:10 - 10:30
Animation - Degustation - La formulation comme levier pour diminuer le taux de sel - Projet HUM - Des ingrédients à base d’algues pour réduire la teneur en sel des produits alimentaires- cas des charcuteries
Lieu :Loge 11
- Innover dans la transformation agroalimentaire
- Intégrer les attentes des consommateurs
- Accompagner les transitions vers des systèmes durables
1 intervenant