Valorisation des coproduits en matériaux

Les travaux présentés explorent le développement de nouveaux matériaux biosourcés à partir de coproduits alimentaires. L'accent est mis sur les biomatériaux et/ou matériaux biodégradables, ainsi que les bioplastiques, en particulier les vitrimères et les polyuréthanes non isocyanate mais également la production de polyhydroxyalcanoates (PHA) via la fermentation bactérienne et la création de matériaux protéiques pour des applications comme les dispositifs médicaux et les emballages innovants, soulignant leur nature biosourcée, biodégradable et recyclable.