Participantes - Todos

Sólida trayectoria en la industria alimentaria, liderando iniciativas clave en producción, mejora de procesos y aseguramiento de la calidad.

DEINAL trabaja en el campo de la seguridad alimentaria, ofrece servicios y desarrolla proyectos de I+D+i (ingredientes funcionales, microbiota intestinal, etc)

Soy investigadora en el departamento de I+D+i de Hijos de Rivera SAU. Interesada en generar bebidas funcionales saludables y la valorización de subproductos

Lidero proyectos I+D+i estratégicos en Quescrem, desarrollando tecnologías y productos lácteos innovadores con orientación al mercado y financiación externa.

Estoy interesada en elaborar productos vegetales o con frutas, procesados mediante altas presiones

Mis líneas de trabajo se centran en el estudio de estrategias de mitigación de alergias alimentarias y celiaquia así como el diseño de nuevos alimentos

Rubén Losada, Director Comercial de Pentabiol para Noroeste España, Portugal y LATAM. Mi rol: desarrollar mercado, firmar acuerdos y liderar el equipo comercial

Trabajo en el sector de la pesca, por lo que estoy interesada en todo tipo de proyectos relacionados con la mejora de estos productos

De la tierra al cliente, sin atajos. AOVE Rego es aceite gallego con alma, hecho en familia y con una lógica simple: cuidar, transformar y devolver valor.

Gerente de Veigas de Sabugueiro SL. Elaboramos alimentos y cosmética con saúco. Este año lanzamos Sabugalia, cosmética natural con agua termal.