MIRABILIA Food 2026

16 – 17 Jun 2026 | Udine, Italy

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Azienda agricola biologica TENIMENTI BARASSI

www.tenimentibarassi.comTORREMAGGIORE, Italy
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About

La nostra è un’azienda familiare che produce da anni olio extravergine di oliva in Puglia, nella zona dell’alto Tavoliere. Gestiamo da generazioni i nostri tenimenti tramandando di generazione in generazione segreti e storie. La nostra azienda è estremamente radicata sul territorio, legata alla terra rispettosa dell’ambiente, ed è per questo che abbiamo convertito tutta l’attività in BIOLOGICO.
L’attenzione scrupolosa che poniamo sulla coltivazione si può allo stesso modo riscontrare in tutte le fasi del processo produttivo, dalla potatura alla raccolta ma soprattutto grande attenzione alla fase di molitura, dove i parametri da rispettare sono molto ligi, il tutto per ottenere un prodotto di elevata qualità.
La nostra cultura olivicola si rispecchia anche nella scrupolosa attenzione ad ogni fase del ciclo produttivo dell’ olio extravergine di oliva. Il nostro carattere tenace è diventato il nostro punto di forza che ogni giorno ci da la possibilità di raggiungere nuovi e soddisfacenti risultati. L’ Olio extravergine di oliva biologico è ciò a cui costantemente l’azienda si impegna a dare valore.

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