MIRABILIA Food&Drink 2025

13–14 Oct 2025 | Catanzaro Lido (Italy) - nuovo Ente Fiera - Ex Area "Magna Grecia"

About

La nostra azienda nata nel 2017 ha lo scopo di raccontare i nostri prodotti del territorio.

coltiviamo olio EVO premium monocultivar coratina e due diverse varietà di mandorle antiche ed autoctone,

la Filippo CEA presidio slow food mandorla di Toritto e la Garibaldina; Esse vengono trasformate, valorizzando le loro proprietà,

in mandorla pralinata per la cultivar Filippo CEA caratterizzata dalla sua ricchezza di olio che la rende perfetta per l'uso di pasticceria,

e in mandorla salata e tostata per la cultivar Garibaldina, estirpata dai nostri avi, perché essendo piccolina e povera di resa, ma un’ottima mandorla da snack apprezzata dagli sportivi per le sue ricchezze di nutrimenti e molteplici benefici per la salute .

La nostra monocultivar coratina Pozzoserpi, quest'anno è stata premiata dal Leone D'Oro come migliore coratina al mondo nella categoria "piccoli produttori", Dalla Fondazione Italiana Sommelier con le cinque gocce Bibenda nella categoria fruttato intenso. Anche a livello Europeo abbiamo ricevuto una menzione dal concorso " DER FEINSHMECKER".

gli ortaggi coltivati nella nostra terra vengono trasformati da una associazione per il recupero dei tossico dipendenti in conserve; come il nostro pomodoro sott'olio, la nostra crema di rapa e il nostro fungo sott'olio.

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Pozzoserpi

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  • Product

    Olio EVO PREMIUM

    L 'olio extravergine d oliva PozzoSerpi viene estratto a freddo ,con impianti di ultima generazione in assenza di ossigeno .

    • oil
    • pasta
    • tomatoes
    • Chocolate
    • Gastronomy
    • Raw materials
    • dietetic products
    • fruit and vegetables
    Author

    Titolare at Pozzoserpi

    corato, Italy

  • Product

    OLIO TURISMO / OLIO GROVE VISIT

    agricultural tourism that connects visitors with the culture, tradition, and process of olive oil production.

    • oil
    • Livestock
    • products of the food industry
    • Essences and extracts, flavourings, yeasts
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    Titolare at Pozzoserpi

    corato, Italy

  • Product

    almonds

    Hand-picked Apulian almonds, crafted with care. A true taste of sun, soil, and rural tradition

    • oil
    • salt
    • sugar
    • Gastronomy
    • colonial products
    • dietetic products
    • products of the food industry
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    Titolare at Pozzoserpi

    corato, Italy

  • Product

    Sun-dried tomatoes and mushrooms in olive oil

    Tasty, artisanal mushrooms and tomatoes in oil—perfect for appetizers, crostini, or savory side dishes.

    • oil
    • salt
    • tomatoes
    • vegetables
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    Titolare at Pozzoserpi

    corato, Italy

  • Product

    peeled almonds and flour

    Pozzo Serpi peeled almonds & flour: premium quality for soft sweets and tasty dishes. Authentic flavor from Puglia.

    • snack
    • Flours
    • vegetables
    • Gastronomy
    • confectionery
    • colonial products
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    Titolare at Pozzoserpi

    corato, Italy