Breizh Carnot Tech 2025

20 nov. 2025 | Rennes, France

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Frédéric GUY

Responsable CIRBEEF

CIRBEEF (Centre d'Innovation et de Recherche des Bouviers)

Mauron, France

IntervenantChercheur.se

Centre d'Innovation et de Recherche des Bouviers, étudie la production de viande rouge à partir du troupeau laitier ainsi que la production fourragère

Mon organisation

Le CIRBEEF, le Centre d'Innovation et de Recherche des Bouviers, l'atelier de production est dédié à la valorisation de la viande issue du troupeau laitier (bœufs, jeunes bovins, génisses, vaches), dans des schémas de production basés sur les fourrages et la prairie. De façon globale, Il s’agit de rechercher davantage de valeur pour les éleveurs et les filières, en lien avec les demandes des marchés. Labelisé DIGIFERMES® en 2025, les projets numériques s'articulent autour de la digitalisation de l’agroéquipement, du pilotage tactique des productions, du pilotage stratégique des exploitations et la production et valorisation des données
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Sessions d'intervenants 3

jeudi 20 novembre 2025

09:45 - 10:05

CIRBEEF : Centre d'Innovation et de Recherche sur la valorisation de la viande issue du troupeau laitier

Lieu :Loge 20
  • Optimiser la production agricole et aquacole
  • Exploiter les technologies au service de la filière

Valoriser les animaux issus de troupeaux laitiers via systèmes basés sur fourrages et prairies, pour créer de la valeur tout en répondant aux attentes marchés.

10:10 - 10:30

CIRBEEF : Centre d'Innovation et de Recherche sur la valorisation de la viande issue du troupeau laitier

Lieu :Loge 20
  • Optimiser la production agricole et aquacole
  • Exploiter les technologies au service de la filière

Valoriser les animaux issus de troupeaux laitiers via systèmes basés sur fourrages et prairies, pour créer de la valeur tout en répondant aux attentes marchés.

10:35 - 10:55

CIRBEEF : Centre d'Innovation et de Recherche sur la valorisation de la viande issue du troupeau laitier

Lieu :Loge 20
  • Optimiser la production agricole et aquacole
  • Exploiter les technologies au service de la filière

Valoriser les animaux issus de troupeaux laitiers via systèmes basés sur fourrages et prairies, pour créer de la valeur tout en répondant aux attentes marchés.