SOURÇONS LOCAL 4ÈME ÉDITION

29 mai 2024 | PARCEXPO Villefranche-sur-Saône

ProduitMis à jour le 5 mars 2024

GRATON FOUGASSE

Eloïse PHILIPPON

Commerciale à LE GRATON LYONNAIS

REVENTIN VAUGRIS, France

Détails

Deux variétés :

  • base de rigon : graton fougasse

    garniture pour les fougasses, garde sa consistance

  • base de gras mou : graton fougasse souple

    s'intègre dans les feuilletages, haché finement, texture fondante et humide.

Appliqué à

  • Pains et pâtisseries

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