Mirabilia Food&Drink 2024

14–15 Oct 2024 | Perugia (Italy), Italy

ProductUpdated on 2 October 2024

LUCEMENTE

la Rocchetta di mondondone

titolare at LA ROCCHETTA DI MONDONDONE DI BANFI STEFANO

Codevilla, Italy

About

Uva moscato coltivata e vinificata in biologico. Attraverso fermentazioni spontane viene vinificata secca assieme al cortese nel vino "Lucemente". Affina in acciaio sulle proprie fecce fini per circa un anno, poi procede, dopo sedimentazione eleggera filtrazione, con un lungo affinamento in bottiglia. Si distingue per un ottima struttura, complessità e persistenza che permettono un ampia gamma di abbinamenti.

Applies to

  • Alcohol
  • beverages
  • grape wine

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    • grape wine

    la Rocchetta di mondondone

    titolare at LA ROCCHETTA DI MONDONDONE DI BANFI STEFANO

    Codevilla, Italy

  • Product

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    • Alcohol
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    • grape wine

    la Rocchetta di mondondone

    titolare at LA ROCCHETTA DI MONDONDONE DI BANFI STEFANO

    Codevilla, Italy