Mirabilia Food&Drink 2024

14–15 Oct 2024 | Perugia (Italy), Italy

ProductUpdated on 25 September 2024

Amarone della Valpolicella Classico Docg "Gli Archi"2021

Cantina Corte Archi

Corte Archi sas at fernando campagnola

MARANO DI VALPOLICELLA, Italy

About

Zona di produzione
Valpolicella Classica.

Vitigno
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%, Oseleta 5%.

Affinamento
Appassimento naturale delle uve. Fermentazione naturale con macerazione, invecchiamento in botti di rovere di Slavonia e Francese per almeno 24 mesi.

Alcool
16% vol.

Colore
Rosso granato.

Bouquet
Profumo elegane e ampio con note di ciliegia matura, prugna e frutti rossi con evoluzione di spezie, cacao, pepe nero e frutta secca.

Sapore
Setoso e avvolgente, di grande persistenza riconferma le note del bouquet presentando nel contempo un finale piacevolmente asciutto.

Abbinamento
Si accompagna con secondi di carne, selvaggina, brasati e formaggi stagionati.

Applies to

  • Alcohol
  • grape wine

Organisation

fernando campagnola

Marano di Valpolicella, Italy

Similar opportunities