EstiValorial 2026
Les speakers de l'EstiValorial 2026
Ils/elles nous apporteront leur expertise et leur témoignage, et croiseront leurs regards lors de l'événement !
Guénaëlle GAULT
Directrice Générale de L'ObSoCo
Diplômée en Philosophie, Sciences Politiques et Sciences sociales (EHESS)
Guénaëlle Gault dispose de vingt ans d’expérience en matière d’études, de recherche et de conseil en stratégies pour de grands acteurs privés et institutions publiques. Elle a débuté sa carrière au Service d’Information du Gouvernement (Matignon) puis a dirigé l’Unité Stratégies d’opinion de TNS Sofres avant de prendre des responsabilités européennes puis globales au sein du Groupe Kantar. Son expertise porte particulièrement sur l’analyse des modes de vie, du changement social et de la consommation. Elle enseigne à Sciences Po Paris et l’Université de Paris.
Eric PHILIPPE
Directeur Général, Maison Chancerelle / Président, Valorial / Co-président, Merci les algues !
Eric Philippe est Ingénieur Agricole et Agro-Alimentaire, formé à l’Ecole d’ingénieurs de Purpan à Toulouse. Il complète son cursus par des formations à HEC et à l’Institut Français de Gestion. Il a été Directeur Général d’Altho (Bret’s) pendant 15 ans jusqu’en 2007 avant de rejoindre le Groupe Avril au poste de DGA Responsable des filières animales jusqu’en 2017. Manager de transition des filières agricoles et agroalimentaires, il est Vice-Président de l’association Merci les Algues et Directeur Général de Maison Chancerelle.
Caroline GUIVARC'H
Directrice Recherche, Marketing, Développement, Innovation, Groupe Jean Hénaff
Forte d’une expérience de 25 ans en Innovation et Marketing, Caroline Guivarc’h est aujourd’hui Directrice RMDI (Recherche Marketing Développement Innovation) du Groupe Jean Hénaff. Elle pilote les équipes Marketing et R&D pour développer à leur côté les produits de demain. Elle est également en charge de l’activité Hénaff & Co, un réseau de boutiques et site e-commerce qui proposent une sélection de bons produits bretons.
Anne-Laure SERUZIER
Responsable des études, Agromousquetaires
La compréhension du consommateur et de ses attentes sont son quotidien depuis plus de 20 ans : Anne-Laure Séruzier a commencé son parcours professionnel au sein du groupe américain General Mills : elle y forge son goût pour les études consommateur sur des marques nationales (Häagen Dazs, Old El Paso, Géant Vert). C’est ensuite vers un groupe français, sur un territoire produits dédiés à la marque de distributeur qu’elle s’oriente : chez Agromousquetaires, le pôle industriel du groupe Intermarché. Combinant données marchés et insights consommateurs, elle travaille en proximité avec les équipes commerciales, marketing mais aussi R&D des usines pour nourrir les plans de développement, reformulation et innovation.
Jean-Luc PERROT
Directeur Général, Valorial
Après un double cursus sciences du vivant et sciences économiques, il débute en 1990 à l'Institut technique de l'aviculture (Itavi) comme chargé d'études économiques. Il est consultant de 1991 à 1996 au sein du cabinet conseil Menillo Consultants, spécialisé dans les produits de la mer. Il a ensuite animé « l'Observatoire des industries agro-alimentaires de Bretagne », outil d’études économiques et de prospective au service des acteurs des filières agricoles et agroalimentaires. En 2007, il intègre Valorial au poste de directeur-adjoint avec pour mission d'accompagner le développement et la structuration du pôle de compétitivité récemment créé, puis en prend la direction en 2010.