Kamal Kansou

es recherches portent en particulier sur la qualité des produits végétaux, qu'ils soient destinés à l'alimentation ou à la fabrication de matériaux biosourcés, comme élément fondamental de prise de décision pour les acteurs de la filière. Mes travaux interrogent l’évaluation de cette qualité, par exemple la qualité du blé, par rapport à son usage en industrie et à l’ensemble des données décrivant le produit. Il s’agit notamment d’agréger ces données hétérogènes d’une manière qui fera sens pour l’homme de l’art. Pour cela je fais appel à des approches d'ingénierie des connaissances, d’intelligence artificielle et d’analyse de données.  

le Dr Kamal Kansou est actuellement chercheur à l'INRAE Nantes. Il est titulaire d'un diplôme d'ingénieur en agronomie et d'un doctorat en génie des procédés de l'Université des sciences et technologies de Nantes (France) obtenu en 2010. Sa thèse portait sur la représentation symbolique du savoir-faire associé à la fabrication du pain. Il a été l'un des auteurs d'un système expert sur le test de cuisson, appelé Ascopain. De 2010 à 2011, il a été chercheur postdoctoral à l'Institut d'informatique de l'Université d'Amsterdam, où il a travaillé sur la modélisation du raisonnement causale des experts. Ses recherches actuelles portent sur le développement de modèles basés sur les données et les connaissances appliqués à la transformation des aliments ou de la biomasse.