Culture et caractérisations métaboliques de bactéries anaérobie

Des souches bactériennes sous liquide ou forme lyophilisée peuvent être réhydratées puis cultivées sur milieu gélosé. Les isolements peuvent être incubés pendant plusieurs heures à 37°C en conditions anaérobies. L’anaérobiose est assurée par une enceinte Macs-V500 (Don Whitley), alimentée par un mélange gazeux composé de 80% N2, 10% H2 et 10% CO2.  Des études de cinétique de croissance seules ou en cocultures peuvent être réalisées en vérifiant la viabilité des différentes souches bactériennes par dénombrement. Un volume de suspension bactérienne de chaque condition peut être prélevé et filtré à travers un filtre de 0,2 μm. Les surnageants ainsi obtenu permettent une quantification des principaux AGCC produits par les bactéries.

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