1985

1985 – Selezione Convenzionale

L’origine di un’eredità senza tempo

“1985” non è solo un olio extravergine d’oliva: è il simbolo di una storia. Nato nel 2022 come tributo al fondatore dei Frantoi Covato, questo olio racchiude la passione e la maestria di generazioni immerse tra ulivi secolari e le colline del territorio ibleo.

Realizzato da cultivar autoctone selezionate, raccolte a mano con cura e lavorate a freddo a 27°C con tecnologia a protoreattore, “1985” si distingue per la sua freschezza intensa, la struttura armoniosa e una profondità di gusto che parla di terra e sole.

Il suo colore verde dorato e la texture leggermente velata sono la firma di un prodotto autentico, che invita a scoprire la ricchezza e la semplicità di un olio d’eccellenza, perfetto per esaltare ogni piatto mediterraneo.