Spumante Rosato Metodo Classico - Gran Cuvée Rosé

Il Gran Cuvée Rosé è l’espressione di una consapevolezza maturata tra i filari: la certezza che i nostri terreni acidi e le forti escursioni termiche del territorio siano la culla ideale non solo per i grandi rossi, ma per spumanti di carattere superiore. Dopo il percorso tracciato con l’Orangé, questo progetto spinge la ricerca verso una nuova direzione. Se l'Orangé esplora la complessità e l’evoluzione, con il Gran Cuvée Rosé puntiamo alla freschezza immediata. Abbiamo scelto di far maturare la base affinché acquisti profondità, ma abbiamo optato per un affinamento più breve per preservare la verticalità e il frutto croccante che solo la gioventù sa regalare, aiutandone la prontezza con un delicato passaggio in legno.