ProductUpdated on 30 March 2026
Carciofi grigliati in olio di semi di girasole
export manager at SINISI SRL
ANDRIA, Italy
About
I carciofi freschi perfettamente integri vengono sottoposti ad opportuni lavaggi. Successivamente vengono cotti ed immersi in una soluzione acquosa di aceto di vino bianco, acido citrico, acido L- ascorbico e sale. I prodotti estratti dalla soluzione, si fanno sgocciolare, vengono grigliati e conditi con varie spezie. Si prosegue poi all'invasamento con l'aggiunta di olio di semi di girasole e, una volta tappati, vengono sottoposti a pastorizzazione (trattamento termico).
Ingredienti: Carciofi 63%, olio di semi di girasole 36%, aceto di vino bianco (SOLFITI), sale, aglio, peperoncino piccante, prezzemolo, antiossidante E300, correttore di acidità E330.
Shelf life: 36 mesi
Certificazioni: BRC/IFS
Il prodotto è confezionato in vasi di vetro nei formati 314ml, 580 ml, 1062ml e 3100ml.
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- Gastronomy
Orazio Coppola
Rappresentante at Azienda agricola biologica TENIMENTI BARASSI
TORREMAGGIORE, Italy