MIRABILIA Food&Drink 2025

13 – 14 Oct 2025 | Catanzaro Lido (Italy) - nuovo Ente Fiera - Ex Area "Magna Grecia"

ProductUpdated on 3 October 2025

Carciofi grigliati in olio di semi di girasole

export manager at SINISI SRL

ANDRIA, Italy

About

I carciofi freschi perfettamente integri vengono sottoposti ad opportuni lavaggi. Successivamente vengono cotti ed immersi in una soluzione acquosa di aceto di vino bianco, acido citrico, acido L- ascorbico e sale. I prodotti estratti dalla soluzione, si fanno sgocciolare, vengono grigliati e conditi con varie spezie. Si prosegue poi all'invasamento con l'aggiunta di olio di semi di girasole e, una volta tappati, vengono sottoposti a pastorizzazione (trattamento termico).

Ingredienti: Carciofi 63%, olio di semi di girasole 36%, aceto di vino bianco (SOLFITI), sale, aglio, peperoncino piccante, prezzemolo, antiossidante E300, correttore di acidità E330.

Shelf life: 36 mesi

Certificazioni: BRC/IFS

Il prodotto è confezionato in vasi di vetro nei formati 314ml, 580 ml, 1062ml e 3100ml.

Applies to

  • vegetables

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