HORECA - ENOEXPO 2025 - Brokerage Event

5–20 Nov 2025 | Kraków, Poland

ProductUpdated on 23 September 2025

TERRE DI CONVENTAZZO DOC SICILIA 2018 RISERVA

TITOLARE at Azienda Agricola Sallemi Giovanni

CALTAGIRONE, SICILIA, Italy

About

Da generazioni, il nostro processo di vinificazione è stato meticolosamente preservato. Lasciamo

che le uve abbiano un contatto moderato con il mosto in fermentazione per circa 36

ore. Segue una pressatura delicata con pressa a vite manuale, garantendo

la conservazione degli aromi e dei sapori originali. Il vino viene poi invecchiato in botti di rovere da 7.000 litri, esaltandone il carattere e l'intensità.

Non subisce alcun trattamento. Eventuali residui sono dovuti a questo processo naturale.

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