ITERG

L'ITERG est le Centre Technique Industriel de la filière des corps gras et produits apparentés : huiles végétales, protéines végétales, composés mineurs, dérivés de ces produits.

Acteur de référence dans la transformation et la caractérisation des agro-ressources dans le domaine des huiles et des protéines, l'ITERG met à la disposition des entreprises des compétences et des infrastructures de Production, de Recherche et d'Expertise : Analyse, Broyage/Raffinage, Chimie verte, Nutrition santé, Environnement.

L'expertise de l'ITERG permettent de :

• développer des aliments fonctionnels et innovants riches en matières grasses ou en nutriments liposolubles

• de formuler vos produits et maitriser vos émulsions

• promouvoir des arguments scientifiques sur l'impact de vos ingrédients gras sur la santé

• d'évaluer la valeur nutritionnelle de vos produits à base de lipides

• démontrer la biodisponibilité de vos formules lipidiques

• d'analyser les compositions de vos produits

• d'évaluer les impacts environnementaux de vos produits