Jeanne-Marie Robert Rouillard

La démarche Merci Les Algues !  permet pour construire des filières de valorisation des algues auprès des acteurs du secteur de l’agroalimentaire et de l’agriculture (agriculteurs, transformateurs, consommateurs, fournisseurs…). Elle assure la promotion des algues de l’amont vers le grand public s’effectue à travers des supports de sensibilisation (formation, éducation), de communication à travers les réseaux sociaux, l’organisation d’événements et divers supports… . Ceci permet d’identifier et de prospecter de nouveaux adhérents des différents collèges.   Dans ce cadre, 2 domaines sont encadrés par Merci les algues : PRODUIRE AUTREMENT : cela consiste à développer des filières agricoles plus vertueuses avec les adhérents  pour soutenir le développement des ventes de produits issus des filières agricoles Merci les algues (ex : farine, etc. ) CONSOMMER AUTREMENT : développer l’intérêt des algues alimentaires auprès des consommateurs et professionnels pour développer les débouchés alimentaires (algues aliments, ingrédients, etc.