Maxime Chyriaïeff
Animateur de la Zone Alimentaire de l'UMR SayFood
UMR SAYFOOD
Palaiseau, France
Espace de transformation pour des projets de formation, de recherche et de partenariats privés sur un large panel de champs applicatifs (pain, fromage...).
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Notre Halle Technologique permet d'accueillir des étudiants, des chercheurs et des entreprises afin de réaliser des essais sur plus de 70 pilotes sur des domaines autour de la conception des aliments.
Sessions d'intervenants 3
jeudi 20 novembre 2025
11:00 - 11:20
Focus sur la Halle Technologique : Installation dédiée à la formation, à la recherche et au transfert dans le domaine des procédés de transformation des aliments et bioproduits, ainsi qu’au traitement des effluents agroalimentaires
- Innover dans la transformation agroalimentaire
- Accompagner les transitions vers des systèmes durables
Halle technologique Agro-Paris Saclay : 2360 m² dédiés à l’enseignement, la recherche et le transfert, avec zones alimentaires, non alimentaires et microbiologiques.
11:25 - 11:45
Focus sur la Halle Technologique : Installation dédiée à la formation, à la recherche et au transfert dans le domaine des procédés de transformation des aliments et bioproduits, ainsi qu’au traitement des effluents agroalimentaires
- Innover dans la transformation agroalimentaire
- Accompagner les transitions vers des systèmes durables
Halle technologique Agro-Paris Saclay : 2360 m² dédiés à l’enseignement, la recherche et le transfert, avec zones alimentaires, non alimentaires et microbiologiques.
11:50 - 12:10
Focus sur la Halle Technologique : Installation dédiée à la formation, à la recherche et au transfert dans le domaine des procédés de transformation des aliments et bioproduits, ainsi qu’au traitement des effluents agroalimentaires
- Innover dans la transformation agroalimentaire
- Accompagner les transitions vers des systèmes durables
Halle technologique Agro-Paris Saclay : 2360 m² dédiés à l’enseignement, la recherche et le transfert, avec zones alimentaires, non alimentaires et microbiologiques.