Food for Thought

Innovationspotenziale im Kontext von Lebensmittelsystemen zu mobilisieren und gezielt zu unterstützen, ist Ziel der aws Sustainable Food Systems Initiative. Mit „Gemeinsam Gestalten“ wurde unter Mitwirkung vieler Partner*innen ein partizipativer Innovationsprozess ins Leben gerufen, um in einem ersten Schritt Erfahrungs- und Problemwissen zu heben – als Startpunkte für Innovationen.

Sind Sie dabei bei der Präsentation der ersten Ergebnisse und einem befruchtenden Abend rund um nachhaltige Lebensmittelsysteme!

Wir freuen uns auf Sie!

UND... im  Sinne eines verantwortlichen Umgangs mit kostbaren Ressourcen – von verfügbaren Plätzen, der Planbarkeit des „real food“ bis hin zu "(wo)men power" in der Organisation - bedanken wir uns im Voraus, wenn wir Ihre Anmeldung als verbindlich betrachten dürfen.

BEGRÜSSUNG
Gerfried Brunner, Austria Wirtschaftsservice
Birgit Polster, Erste Bank

IMPULS
(R)Evolution of Food Systems
Marianne Penker, Universität für Bodenkultur Wien

BLITZLICHT
aws Sustainable Food Systems Initiative – Impressionen, u.A. mit Cornelia Diensreiter und Simon Vetter

IM FOKUS – GEMEINSAM GESTALTEN
Vorstellung der Ergebnisse der Phase 1 von „Gemeinsam gestalten“
Marion Poetz, Copenhagen Business School
Sabine Pümpel, aws Sustainable Food Systems Initiative

PERSPEKTIVEN  
Podiumsdiskussion
Brigitte Ecker, WPZ Research
Hans Mayrhofer, Ökosoziales Forum Österreich & Europa   
Sigrid Stagl, WU Wien
Andrea Vaz König, Bluem Minds

Mit Videoimpulsen von Johanna Mair (Hertie School & Stanford Center on Philanthropy and Civil Society) und Karin Beukel (University of Copenhagen & Food Chain Think Tank ONE\THIRD)

Durch den Abend begleitet Sie Elisabeth Mayerhofer, What‘s Next Institute

ab 20.00: „real“ Food & Drinks und hoffentlich viele befruchtende Begegnungen!

Ausstellung aws SFSI unterstützter Innovator*innen:
BeResilient I Bitbull & Vetterhof I Enkeltaugliches Österreich I Gaumen Hoch I Grandfarm I LotzApp Development I MILA Mitmach-Supermarkt | Morgenrot I Neuburger Fleischlos I Ouvertura-Solidarische Landwirtschaft I Paradeisa I Perspektive Landwirtschaft I Schule des Essens I Soilful I Unverschwendet

Marianne Penker, BOKU
Professorin für Landsoziologie und Ländliche Entwicklung am BOKU Institut für Nachhaltige Wirtschaftsentwicklung; forscht zu ländlichen Nachhaltigkeits-Transformationen und berät die Politik,
Mitglied der aws SFSI Expert*innenjury

Marion Poetz, Copenhagen Business School
Professorin für Innovationsmanagement am Department für Strategy and Innovation an der Copenhagen Business School (CBS); ihre Forschung fokussiert auf Strategien, Management und Organisation von offenen und kollaborativen Forschungs- und Innovationprozessen

Brigitte Ecker, WPZ Research
Geschäftsführerin von WPZ Research, einem gemeinnützigen Forschungsinstitut mit Arbeitsschwerpunkten wie Innovation, Unternehmensentwicklung, Steuerpolitik, Standort- und Regionalforschung, Hochschulforschung und Evaluierung; Koordinatorin und Autorin des Österreichischen Forschungs- und Technologieberichts, Evaluatorin von nationalen und europäischen FTI-Programmen und -initiativen

Hans Mayrhofer, Ökosoziales Forum Österreich & Europa
Agrarökonom und Generalsekretär des Ökosozialen Forums Österreich & Europa, einer unabhängigen Wissensplattform, die die Prinzipien der Ökosozialen Marktwirtschaft in der Politik verankert. Das Forum entwickelt auf Basis von Forschung und Praxis Empfehlungen für zukunftsfähige Politik, mit Fokus auf Wissensvermittlung, Dialog und Gestaltung.

Sigrid Stagl, WU Wien
Leiterin und Gründerin des Institute for Ecological Economics der Wirtschaftsuniversität Wien; Forschungsschwerpunkte sind nachhaltiges Arbeiten, Ökologische Makroökonomie, integrierte Bewertungsmethoden und sozioökonomische Theorie des Handelns, ihr empirischer Fokus liegt auf Energie und Nahrungsmittel; Mitglied im Senat der Christian Doppler Forschungsgesellschaft und des Generalrates der Oesterreichischen Nationalbank; Wissenschafterin des Jahres 2024

Andrea Vaz König, Bluem Minds
Unternehmensberaterin für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung in Bezug auf nachhaltiges Speisenangebot; Geschäftsführerin des 100% biologischen, vegan-vegetarischen Strandhotel am Weißensee und ehrenamtliche Vereinsobfrau von ZUKUNFT ESSEN.

Johanna Mair: Professorin an der Hertie School und leitet das Global Innovation for Impact Lab am Stanford Center on Philanthropy and Civil Society, sie forscht zu Organisationsformen, die wirtschaftlichen und sozialen Fortschritt ermöglichen, und ist seit 2024 im Aufsichtsrat der ERSTE Stiftung tätig. (Videozuspielung)

Karin Beukel: Chief Innovation Officer an der University of Copenhagen, Circular Food Entrepreneur und Board Member des dänischen Food Chain Think Tanks ONE\THIRD. (Videozuspielung)

 Austria Wirtschaftsservice: Gerfried Brunner, Geschäftsführung

Austria Wirtschaftsservice: Sabine Pümpel, Leitung aws Sustainable Food Systems Initiative

 Erste Bank: Birgit Polster, Gründer- und Förderberatung Erste Bank