Bioeconomy for change

Coopération de projetMis à jour le 12 novembre 2025

Optimisation de la Fermentation en Milieu Solide sur Biomasse Végétale

Directrice de Recherche INRAE, Directrice d'Unité à Carnot 3BCAR

Marseille, France

Détails

Une limite à la performance de la FMS  sur biomasse végétale est la présence de contaminents microbiens présents dans le substrat. Les contaminents entrent en compétition avec le champignon lors de la fermentation. Nous souhaitons identifier les méthodes les moins coûteuses permettant de lever ce verrou.

Étape

  • Early

Type

  • Research

Organisation

Carnot 3BCAR

Recherche / transfert privé ou public