Coopération de projetMis à jour le 12 novembre 2025
Optimisation de la Fermentation en Milieu Solide sur Biomasse Végétale
Directrice de Recherche INRAE, Directrice d'Unité à Carnot 3BCAR
Marseille, France
Détails
Une limite à la performance de la FMS sur biomasse végétale est la présence de contaminents microbiens présents dans le substrat. Les contaminents entrent en compétition avec le champignon lors de la fermentation. Nous souhaitons identifier les méthodes les moins coûteuses permettant de lever ce verrou.
Étape
- Early
Type
- Research
Organisation
Recherche / transfert privé ou public