ANFACO-CYTMA

ANFACO-CYTMA es una asociación empresarial privada sin ánimo de lucro de ámbito estatal que es referencia para el sector marino y alimentario. Dispone de un centro tecnológico inscrito en el registro de Centros Tecnológicos regido por el Real Decreto 2093/2008 cuya misión principal es fomentar la calidad, la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación en la conservación de productos pesqueros y acuícolas, así como en la transferencia de conocimiento al sector empresarial.

El centro tecnológico cuenta con una planta piloto experimental en la que dispone de equipos para simular procesos preindustriales en sector alimentario, optimizar tratamientos enzimáticos, desarrollar maquinaria y recuperar subproductos.

Las áreas de actividad en las ANFACO-CYTMA desarrolla sus proyectos de I+D+i como Centro tecnológico son cuatro:

•           Digitalización e Industria 4.0

•           Biotecnología y Salud

•           Sostenibilidad y Economía Circular

•           Recursos marinos y Acuicultura

ANFACO-CYTMA dispone de una infraestructura analítica altamente especializada que participan de manera constante y activa en proyectos de I+D+i desarrollados y que le permite ofrecer servicios avanzados en múltiples áreas clave para la industria alimentaria y marina. Estas capacidades se agrupan en su Área de Tecnología Analítica, que opera bajo estándares de calidad reconocidos internacionalmente, como la norma UNE-EN ISO/IEC 17025:2017

El área de Recursos Marinos y Acuicultura dispone de una planta piloto experimental de acuicultura que le permite realizar cultivos de microalgas partiendo de escala laboratorio y hasta 500 L de volumen total así como una amplia experiencia en el aislamiento y crecimiento de microalgas con diferentes fines.

Para el desarrollo de este proyecto el área de Biotecnología y la Unidad de Biología Molecular completarán la caracterización a nivel especie y de funcionalidad de las microalgas objetivo del proyecto.