Murcia FOOD 2025

20–21 May 2025 | Murcia, Spain

Estación Experimental del Zaidín

Research

www.eez.csic.es/Granada, Spain

About

La Estación Experimental del Zaidín (EEZ) es un centro de investigación propio del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). La actividad de la EEZ se centra fundamentalmente en el campo de las Ciencias Agrarias y está organizada en cuatro departamentos:

  • Estrés, desarrollo y señalización en plantas

  • Nutrición y producción animal sostenible

  • Microbiología del suelo y la planta

  • Biotecnología y protección ambiental

El objetivo principal de la EEZ es realizar investigación de vanguardia en Biología (Vegetal, Animal y Microbiología), así como promover el desarrollo de aplicaciones medioambientales y de agricultura y ganadería sostenibles. Los grupos de investigación del centro mantienen una destacada producción científica, tanto a nivel de publicaciones como de captación de recursos a través de proyectos regionales, nacionales e internacionales, y de convenios con empresas

El fomento de la agricultura y ganadería sostenibles y el registro de patentes de nuevos procedimientos derivados de estudios básicos son cruciales para preservar y ampliar la cooperación con empresas agrícolas y biotecnológicas.

Food safety and fraud prevention

Allergens and contaminants

Health and nutrition

Healthy food, nutrition, lifestyle, diet, etc. Health benefits.

Biotechnology and sustainability

Biosensors, bioingredients, biomaterials, etc.Food loss and waste reduction: reuse, valorisation, etc.Innovation of different food productions including olive sector: green technologies, energy and water efficiency, etc.

Representatives

PABLO LOPEZ

Technology Transfer Technician

Estación Experimental del Zaidín

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