IL SIMPOSIO

Palazzo Simposio nasce prima di tutto come ristorante di cucina di mare: due sale eleganti pensate per offrire un’esperienza gastronomica curata, accogliente e contemporanea.

La struttura è anche B&B: al piano superiore dispone di camere moderne e confortevoli, ideali per accogliere gli ospiti e permettere loro di vivere l’esperienza completa, dal soggiorno alla cena sotto le stelle nel nostro rooftop.

A pochi minuti a piedi, nel centro storico di Torremaggiore, l’esperienza continua con la nostra: "Taberna Federiciana".

Si tratta di un ristorante medievale ispirato alla figura di Federico II, profondamente legata al territorio, dove si tramandano storia e tradizioni locali.

Qui la cucina è tradizionale: piatti che richiamano i sapori di una volta, preparazioni autentiche e un’esperienza che riporta indietro nel tempo. L’ambiente è interamente a tema medievale, tra pietra, legno, luci soffuse e dettagli storici, per far vivere agli ospiti un vero viaggio nella storia e nella cultura del territorio.