Ristorante La Gioiosa

Il ristorante del Borgo Incantato celebra la tradizione contadina e il rispetto per gli animali, con piatti preparati con ingredienti a km 0 provenienti da allevamenti e coltivazioni sostenibili. La cucina, attenta a ogni esigenza alimentare — dalla tipica umbra a quella vegetariana e vegana — propone menù che uniscono autenticità, ricerca e passione. Ogni portata racconta l’amore per la terra e la filosofia etica del Borgo, trasformando ogni pasto in un’esperienza consapevole che nutre corpo e spirito