ProductUpdated on 29 April 2026
Irpinia Rosato DOC 2024
Amministratrice at Tenuta De Gregorio
TAURASI, Italy
About
Varietà: Aglianico 100%
Vigneto: Allevamento viti a Spalliera con potatura a Guyot
Suolo: Sabbioso calcareo con componenti di cenere vulcanica
Altitudine: 450 m s.l.m.
Epoca di raccolta: Terza decade di ottobre
Resa: Uva 60 q/Ha
Vinificazione: Le uve raccolte a mano vengono diraspate e pressate in maniera soffice. Il mosto ottenuto viene decantato per una notte e sfecciato il giorno seguente.
Fermentazione alcolica: A temperatura controllata in acciaio inox
Affinamento: 6 mesi in acciaio inox
Grado alcolico: 12,5%
Applies to
- beverages
- spirits
Organisation
TAURASI, Italy
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