Dr Schär

Dr. Schär è un’azienda leader nello sviluppo, produzione e commercializzazione di alimenti destinati a persone con esigenze nutrizionali specifiche. Storicamente riconosciuta per la propria competenza nel settore gluten free attraverso il marchio Schär, punto di riferimento per le persone affette da celiachia e da altre condizioni correlate all’assunzione di glutine, l’azienda ha progressivamente ampliato il proprio raggio d’azione nell’ambito del Medical Nutrition. In questo settore opera con il marchio Flavis, dedicato all’alimentazione di pazienti affetti da insufficienza renale cronica e altre patologie che richiedono un controllo specifico dell’apporto proteico e minerale, e con il marchio Kanso, specializzato in soluzioni nutrizionali per la dieta chetogenica, sviluppate a supporto di percorsi terapeutici che richiedono tale approccio alimentare.

Il Dr. Schär R&D Centre, situato a Trieste presso l’Area Science Park, rappresenta il polo di ricerca e innovazione del Gruppo ed è articolato in tre reparti principali: Research & Innovation, Product Development Gluten Free e Medical Nutrition. Attraverso questi team, l’azienda promuove attività di ricerca applicata, sviluppo prodotto e validazione scientifica, con l’obiettivo di offrire soluzioni nutrizionali innovative, sicure e di elevata qualità, in grado di rispondere ai bisogni di specifiche categorie di consumatori e pazienti.