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ServicioActualizado el 26 de febrero de 2026

REDUCCIÓN DE MERMAS EN PROCESOS DE FABRICACIÓN

Director proyectos ACMP/Smart Lean en ACMP Lean / Smart Lean Solutions

BILBAO, España

Acerca de

Eficiencia que impulsa rentabilidad y sostenibilidad.

En la industria agroalimentaria, cada recurso cuenta. Optimizar los procesos y minimizar el desperdicio no sólo mejora la rentabilidad, también fortalece la sostenibilidad del negocio.

La reducción de mermas en los procesos de fabricación es hoy un imperativo debido a la necesidad de atajar el despilfarro de alimentos y gestionar eficientemente los recursos.

Optimiza los recursos

  • Cuantificar la merma permite detectar y abordar los problemas del proceso productivo y mejorar su desempeño.

  • Optimizamos el uso de los recursos económicos, técnicos y de trabajo humano.

Ahorro de costes

Reduce el impacto económico derivado del desperdicio de materia prima en el proceso de fabricación.

Errores humanos, procesos inadecuados, fallos de maquinaria, falta de calidad, etc. Identificamos el origen de las mermas para su eliminación.

Procesos más eficientes

Controla las pérdidas mediante la revisión y el ajuste periodico de las métricas.

Monitoriza el rendimiento productivo y su evolución con datos fiables, precisos y en tiempo real.

Cumple la normativa

Evita posibles sanciones y garantiza la obtención de las certificaciones y estándares.

– Certificación IFS 8 FOOD.

– Ley de prevención de las pérdidas y desperdicio alimentario.

– ISO/CD 20001.2

Organización

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